Gezonde Cheesecake

Gezonde Cheesecake

Gezonde Cheesecake

Ik zat van de week weg te kwijlen bij de gedachte aan een heerlijke (gebakken) cheesecake. Ik neem aan dat je deze heerlijk gebakken taart wel kent ( en anders wil ik je dringend adviseren deze zo snel mogelijk te gaan proeven want anders missen je smaakpupillen echt een mega sensatie) die hier de afgelopen jaren steeds vaker op het menu van menig feestje heeft gestaan. Nu ik zo heerlijk aan de gezonde baksels bezig ben, moest het er natuurlijk een keer van komen dat ik de heerlijke cheesecake onder handen zou nemen en deze zou healthificeren ( mooi woord he?!). Ik ga je verder niet pijnigen met een nog langere intro dus laten we maar overgaan naar het recept want ik verklap je, deze komt zooooooo verschrikkelijk dicht in de buurt van  de echte!

Gezonde Cheesecake

Voor dit recept heb je nodig;

– 370 gr ( 2 pakjes) Philadelphia Light

– 450 gr vanille yoghurt

– 1 tl vanille extract

– 2 scoops ( 60 gr) vanille eiwitpoeder ( optioneel)

– 2 el honing

– 14 Digestive

– 60 gr halvarine

Gezonde Cheesecake

Wat moet je doen;

– Verwarm de oven voor op 120 graden

– Smelt de halvarine

– Verkruimel de Digestives

– Meng de gesmolten halvarine door de Digestives en spreid dit uit over de bodem van een taartvorm

– Zet de taartvorm voor een half uurtje in de koelkast

– Meng de Philadelphia, de yoghurt, het extract, het eiwitpoeder en de honing met elkaar tot een glad mengsel

– Schep dit mengsel over de Digestive bodem

– Zet de taartvorm in de oven voor ongeveer anderhalf uur

– Laat de taart minimaal 3 uur afkoelen

Gezonde Cheesecake

En dan kan je gaan genieten. De taart is echt het lekkerst als hij is afgekoeld dus je moet wel even wat geduld hebben maar ik verzeker je, het is het honderd procent waard!

Gezonde Cheesecake

Ga jij de Gezonde Cheesecake maken? Ik zou het super leuk vinden als je mij via Social Media laat zien wat je ervan “gebakken” hebt!

Liefs

Volg jij De Beautykoffer al?

FacebookTwitterInstagramBloglovinYoutube

One thought on “Gezonde Cheesecake

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge