Recept: Healthy Tasty Twix

DSC_0943

Jaja! Vandaag heb ik weer een gezonde candybar voor je! En wel een look a like van de Twix! Dus lees snel verder om deze lekkere en gezondere versnapering te kunnen maken!

Voor dit recept heb je nodig:

Voor de “koek”:
– 100 gram witte amandelen
– 3 el havermoutvlokken
– 2 el agavesiroop

Voor de karamel:
– 12 dadels
– 1 tl vanille extract
– 1 a 2 el water ( ligt eraan hoe “sappig” je dadels zijn.

Voor de chocolade:
– 200 gr extra pure chocolade.

Wat moet je doen:

– doe de amandelen en havermout in de foodpocessor en maal tot het de substantie heeft van couscous.
– voeg dan de agavesiroop erbij tot het een deegbal word.

DSC_0917

– doe de deegbal op een snijplank en spreid uit tot een 1 cm dik vierkant.
– doe de plank in de vriezer voor in ieder geval een uur.
– doe de dadels met het vanille extract in de foodprocessor en maal tot een saus. Mocht het nodig zijn dan kan je wat water toevoegen.
– spreid de caramel over de nougat en laat nog een uurtje opstijven in de vriezer.
– neem de plank na een uurtje uit de vriezer en snijd in kleine reepjes.
– smelt de chocolade au bain marie.
– haal de reepjes snel door de chocolade, door de hitte hebben ze de neiging te gaan smelten.
– leg de reepjes terug op de plank en laat de chocolade goed hard worden in de koelkast of vriezer.
Dan kan je gaan smikkelen!

Bon apetit!

Ps ken jij nog een candybar die ik zou kunnen omtoveren tot gezondere versie? Laat het dan achter bij de comments!